Certificaten

LEROUGE beschikt over een moderne EG-uitsnijderij die werkt volgens de strengste IFS-normen (High Level) en die permanent onder controle staat van het FAVV. Op onze producten worden dan ook systematisch bacteriologische en chemische analyses uitgevoerd.

Vanuit de EG-uitsnijderij beleveren we met eigen transport vleesgroothandelaars, slagers, gastronomische toprestaurants, supermarkten, cateringbedrijven en industriĆ«le vleesverwerkende bedrijven. Een volledige traceerbaarheid wordt gegarandeerd van bij de boer tot bij onze klant.