Maison Lerouge, fondée à l'origine à Harelbeke en 1977 en tant qu'atelier de découpe et désossage de viande de veau et d'agneau, s'est positionnée grâce à son fondateur Stephan Lerouge comme un spécialiste de la viande artisanale et saine. Ce savoir-faire et cet engagement envers des produits de haute qualité font de l'entreprise un acteur unique dans l'industrie de la viande. Aujourd'hui, Maison Lerouge représente plus de 20 ans de choix conscient pour une viande biologique correcte et saine, issue d'éleveurs au grand cœur.